Autor: loewennefti

Alle Mitglieder von Hotellerie Suisse werden regelmässig überprüft und kategorisiert. Seit unserem Start im Jahr 2018 haben wir uns als Swiss Lodge definiert. Diese Kategorie wurde nun bestätigt und verlängert. Zudem durften wir uns spezialisieren. Wir sind stolz darauf, dass wir die Anforderungen als Gasthof erfüllen konnten.

Laut Definition des Verbandes zeichnen sich Gasthöfe durch Authentizität, die Lage und die Verwendung von lokalen Produkten an. Letzteres haben wir uns seit Beginn an auf die Fahne geschrieben. Wir verzichten aus Überzeugung auf Import-Fleisch und Gemüse aus Übersee wie Avocados, Spargeln etc.

Ganz nach dem Motto: Das Lokal zum Geniessen! En Guete!